Compléments alimentaires et exposition à l'amiante : étude du risque

Amiante et cancers : étude scientifique sur l'augmentation du risque liée à l'ingestion de compléments alimentaires

La consommation de compléments alimentaires à base de bêta-carotène représente un facteur de risque de développer un cancer du poumon chez les personnes exposées à l'amiante. Cette découverte est issue d'une étude médicale réalisée au Etats-Unis (Université de Washington). Le risque de développer ce type de cancer augmentait de 28 % chez les consommateurs de ce type de complément alimentaire exposés à l'amiante par rapport à des personnes non exposées.

Une autre étude ("Evidence for excess colorectal cancer incidence among asbestos-exposed men in the BetaCarotene and Retinol Efficacy Trial") a été publiée en 2005 par des médecins de l'Ecole de médecine universitaire de Yale (Etats-Unis) et abordait le risque de développer un cancer colo-rectal pour les personnes exposées à l'amiante et consommant ce type de complément alimentaire. Le risque relatif était alors de 1.36 % par rapport à des personnes non exposées à l'amiante (1.54 pour le développement de plaques pleurales).

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